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肉を食べない人に期待できる健康や体の変化6つ

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健康志向が高いといわれるここ日本でも、お肉が大好きという人は多く、野菜不足であることを気にせずに日々を過ごしている人も多いでしょう。

健康志向が高い人ほどベジタリアンを目指す傾向にあり、あなたも一度くらいはベジタリアンな生活を夢見たことがあるかもしれません。

しかしながら、肉を完全に断つということは非常に難しいことであり、肉を断つことにより大きなストレスを抱えてしまうデメリットがあることは間違いありません。

今回の記事では、ベジタリアンを目指す人や、健康志向をもっと高く持ちたいと思う人は絶対に知っておきたい、肉を食べない人に期待できる健康や体の変化6つについてご紹介しようと思います。

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大腸癌発症の可能性が低くなる

専門機関・国際がん研究機関(IARC)の報告によれば、肉を食べる人が菜食主義者(ベジタリアン)より、大腸がん発症の確率が18%も高いことが分かりました。

もちろん、こちらは食べる量にも大きく関係してきますが、毎日肉を大量に摂取して、野菜不足な生活を送り続けている人にとっては、大腸癌は脅威といえるでしょう。

さらに最近では、世界保健機関(WHO)は、肉やソーセージなどの加工肉を発がん性物質と規定している。

しかし一方で、英国のがん研究機関「Cancer Research UK」はWHO報告では、肉を完全に断つのではなく、摂取量を減らせば十分に大腸癌の可能性を下げることができるという報告結果もされているので、過剰摂取にだけは気をつけたいことろです。

 

心臓疾患を発症する可能性が低くなる

肉をたくさん食べる人は、肉に含まれている飽和脂肪とコレステロールが動脈硬化を起こすリスクを高め、心臓関連疾患にかかる危険性が大きいと言われてきました。

ところが、心臓病の本当の主犯は飽和脂肪やコレステロールではなく、肉に多く含まれているもう一つの栄養素である「カルニチン(carnitine)」であることが明らかになったのです。

心臓疾患になりやすい原因は、赤身肉に多く含まれる消化管内のTMAO生成バクテリアを増殖させるからです。

逆にベジタリアンはこのバクテリアを増殖させることが少なく、赤身肉とは縁がないので、健康な体を維持できやすいというわけです。

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体重が減少する

多くの人々が過剰に摂取しがちな肉類は、肥満と関係がとても深いです。

実際にジョージ・ワシントン大学の研究者は、ベジタリアン生活を続けている人が、ダイエットのために運動をする場合、肉を食べる人よりも平均4kg以上減少するという研究結果を発表しました。

もちろん運動をすることが第一条件ですが、ダイエットを考えている人は、肉の摂取量を減らして野菜の摂取量を多くするだけでも、通勤程度の運動でも少しの減量が期待できます。

しかしながらここで注意すべき点は、肉を控えることが過剰なストレスへと繋がらないかどうかという点です。

過剰なストレスを感じる場合は、摂取量を少しずつ減らしていくことが理想的でしょう。

 

体臭が変わる

肉は焼く時に匂いがしますが、この肉を食べることにより、私たちの体からは独特の匂いが出るになります。

これは日本のテレビなどでも実験されており、肉を大量に食べた男性が、そうでない男性よりも香ばしい匂いがするという事実を立証しています。

主な原因は、肉類が腸内で消化される際に、匂いのもととなる硫化水素やアンモニア、大腸がんの原因となる腐敗毒素が発生してしまい、そして結果的に匂いがきつくなってしまうというわけです。

大量摂取をしなければそこまで匂いは変わらないという人も多いですが、デートなどの大事な日を控えた数日前からは、バランスの良い食事を心がけた方が念のためです。

 

花粉症などにも効果的

花粉症にも効果的であり、肉を大量に食べる人は解毒機能が弱ってしまい、花粉症になってしまっている可能性が考えられます。

また人によってはアトピーが無くなったという報告もあるなど、肉を食べないことにより、様々な体の変化が見られたという報告があります。

アレルギー体質な人は、一度ベジタリアンな生活を目指してみるのもいいでしょう。

 

栄養欠乏による疲れを頻繁に感じる

ここまで、肉を食べない人に期待できる健康や変化をご紹介してきましたが、肉を食べないことが必ずしも体に健康というわけではありません。

肉は、様々な栄養素を摂取することを手助けする食材であり、人間の体が肉が必要としていることも多くあります。

肉を断った時に、疲れを頻繁に感じる場合は、肉から得ることができるビタミンDと鉄分が不足している証拠です。

もしも疲れを頻繁に感じているのでしたら、肉を定期的に食べることを心がけましょう。

ちなみに、完全ベジタリアンな生活を送り続けた人がなりやすい癌というのも存在し、それは「膵臓がんと血液のがん」による死亡率が高いということが分かっています。

 

何事もバランスよくが大事です

いかがだったでしょうか。

健康を維持するには、やはり何事もバランスが大事です。

栄養が偏らないようにと心がけ、毎日の栄養バランスをメモなどに残しておくのが理想的でしょう。

そういったことがめんどくさいのであれば、肉の日と野菜の日を完全に分けることにより、健康な体を維持することに大きく近づくことができます。

ベジタリアンを目指すのではなく、睡眠や仕事に関しても、バランスの良い生活を目指してみてください。

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